30元一颗黑草莓、200元一斤手指柠檬、800元一个粉菠萝……春节期间，许多消费者发现，一批身价不菲的水果悄然现身电商平台。令人惊讶的是，不少商品已经显示“缺货”，说明不少人愿意为这份“新奇”买单。
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这家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。
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